確認用のテンプレートを変更すればできますよ。

テンプレート管理 で、eguide_confirm.html のテンプレートにある、先頭にある次の部分を後へ移動すればよいです。
<{if $event}>
<{include file="db:eguide_item.html"}>
<{/if}>

満席と出る件ですが、たぶん実際に予約できなくなるのではなくて表示だけの話ですよね。そうなら、モジュールの一般設定にある設定が誤っているのではないでしょうか? 「予約状況の分類マークの設定」が、正しく行われているかどうか確認してください。初期設定は次のようになっています。
0,[終]
50,[空]
100,[混]
101,[満]
100% が満席でないことに注意してください(指定するのは100%未満の表示文字です)。
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安冨　伸浩 (マイサイト管理人)