通常、予約状況を確認できるようにしたいなら、フォームのフィールド設定に "!" をつけて公開を指定することで行えばよいでしょう。

「予約受付」による管理機能は、その記事の掲載者か「管理権限」を持ったユーザに限定されます。誰でも管理機能を使えるようにしたいなら、登録ユーザ(または対象ユーザの)グループにモジュールの管理権限を与えます。(グループ管理で管理者権限にチェックを入れる)

もちろん、全員に管理権限を与えた場合、悪戯(予約の偽造など)は、やり放題ですから、あまりお薦めはできません。
--
安冨　伸浩 (マイサイト管理人)