いつもありがたくEventGuideを使わせていただいています。

各カテゴリに対して、グループ毎のアクセス権を与えることは、
現バージョンではできないのでしょうか？

もしできない場合は是非次期バージョンへの要望として、
ご検討いただきたいと思います。